Florian Schneeweis je pokračovatelem dlouhé tradice vinařské rodiny Schneeweis z Spitz an der Donau, kteří hospodaří na 7ha vinic. Zvláštností regionu Wachau je jejich klasifikace, vína jsou rozdělena do kategorií Steinfeder, Federspiel a Smaragd a to výhradně dle obsahu alkoholu ve víně. Od Florina máme v nabídce vína všech tří kategorií.