Serafini & Vidotto (IT - Veneto)

Itálie - Veneto - Nervesa della Battaglia

Když se obrys kopce proplete se vzory vinic, výsledek je velkolepý. Nové panorama, kde člověk a příroda konečně dosáhnou rovnováhy. Zachování této harmonie a zajištění jejího trvání v čase je to, co je na prvním místě. Jednáme s citlivostí a rozvahou. To znamená, že pokud chceme vylepšit naše víno, víme, že musíme začít od krajiny, od půdy, která nás hostí, od jejího blahobytu. Od obrazu, kterým tvoří horizont, až po zdraví jejího tlukoucího srdce. Koneckonců jde o to, aby se tato „normálnost“ stala výjimečnou. Toto je filozofie vinařství Serafini&Vidotto.

Přestože zde bylo jen pár vinic, byla zde inspirace, kterou může poskytnout jen takové úžasné místo. Kopce, lesy, údolí, břehy řek; hospodařit na takovém místě, schopném vzbudit emoce, se nám okamžitě zdálo dokonalé. Krajina, kterou s hrdostí ukazujeme lidem a o kterou se staráme a chráníme ji skoro 40 let. Od prvního dne, od sklizně hroznů v roce 1986, jsme Serafini & Vidotto. Vždy se stejnou houževnatostí a představou o víně: finesa, čistota ovoce, identita a charakter. To jsou slova, která dokáže vyslovit každý, ale která může aplikovat jen kdo vyzbrojen vášní a trpělivostí.

 

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

Potvrzuji, že je mi více než 18 let

Souhlasím Odejít