The Eatery Deli

150g

Zapomeňte na teror ze školní jídelny a vyzkoušejte naloženou řepu tak, aby vám konečně chutnala! Balsamiko, tymián a med v té naší nesmí chybět..

sklenice 300g

Červená cibule naložená s kořením a sladkokyselým nálevem. Naložením cibule ztratí nepříjemnou palčivost a krásně vynikne její chuť. Super parťák do burgerů, na maso nebo jako doplněk k jídlu

Sklenice 300g

KRAVSKÝ

Kravský sýr z oblasti Jura. Vrstva popela uprostřed odděluje sýr vyrobený z ranního a večerního mléka. (50%t. v s.)

Květák nakládaný na kyselo. Bobkový list a nové koření ho krásně dochutí a ovoní. Vynikající k sýrům, sušeným masům nebo paštice.

180g květáku ve sklenici

KRAVSKÝ

minimálně 12 měsíců vyzrálý tvrdý, výraznější kravský sýr z oblasti Jura. V chuti je již lehce cítit oříšková chuť, typická pro výzrálé sýry. (50% t. v s.)

Hruškový kompot trochu jinak. Z červeného vína jsme uvařili svařák a v něm upošírovali hrušky, které krásně voní po skořici a hřebíčku. 

Sklenice 260g

Slakokyselá povidla s lehce kořeněnou chutí, krásně navoněná rumem. Uvařeno pomalu přes noc podle tradičního receptu. Na povidla jsme použili 550g ovoce na 300g hotových povidel, ideální na buchty, taštičky nebo jen tak na lžičku

Sklenice 300g

Rakytník je bohatý na vitamín C a přispívá ke správné funkci imunitního systému. Stačí smíchat s vodou a dobrota je hotová..

Vepřový Rillettes, což je vlastně pomazánka z trhaného masa. Vepřovou plec jsme přes noc ukonfitovali s kořením a česnekem, natrhali, dochutili a zavařili do skleniček. Skvělá věc na chleba, nebo třeba jako náplň do burgerů.

250g

cibulová polévka, 800ml